Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриные грудки
4 шт. - лук репчатый
1 шт. - укроп свежий
2 ст. л. - хлеб белый
1 кусок - вода
60 мл - семолина
5 ст. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать. Мякиш хлеба замочить в воде. Пропустить через мясорубку филе, лук и хлеб. В фарш добавить рубленый укроп, соль, перец и очень хорошо вымесить и отбить. Затем миску с фаршем затянуть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Котлетки можно обвалять в сухарях, но я использую итальянскую муку семолину.
Итак, в сковороду с толстым дном налить масло и хорошо прогреть. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на среднем огне с двух сторон.
Вкусные домашние котлетки готовы! Приятного аппетита!
Обратите внимание на еще один рецепт фунчоза с креветками гриль и свежими овощами.