Готування:
2 часа
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- перец болгарский
3 шт. - огурцы
2 шт. - лук красный
1 шт. - пассата «Кухмастер»
300 г - чеснок
4 зубчика - оливковое масло
3 ст. л. - лимонный сок
2 ст. л. - батон
2 куска - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Очистите от семян и перегородок сладкие перцы. Снимите кожуру с огурцов. Нарежьте все ломтиками. Снимите шелуху с луковицы. Одну половину крупно порубите, вторую — нарежьте мелким кубиком и уберите в холодильник. Сложите в чашу блендера сладкий перец, огурец, половину луковицы, выдавите чеснок через пресс. Взбейте все ингредиенты в однородное пюре. Добавьте пассату «Кухмастер» и взбейте еще раз. Поставьте суп в холодильник на пару часов. Нарежьте батон кубиками, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке до румяной корочки. Перед подачей добавьте в суп лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Подавайте холодный томатный суп с сухариками и измельченным красным луком. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо лосось на гриле с ароматным соусом.