Острый нут со шпинатом и грудкой

Острый нут со шпинатом и грудкой


Готування:
10 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Острый нут со шпинатом и грудкой с фото

Інгрідієнти
109
Ингредиенты
  • нут ТМ «Националь»150 г
  • тимьян свежий3 веточки
  • лук красный1 шт.
  • морковь1 шт.
  • помидоры черри60 г
  • шпинат свежий80 г
  • соус чили1 ч. л.
  • перец чили1 стручок
  • помидоры протертые пассата500 г
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • куриное филе2 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.
  • бальзамический уксус30 мл
  • помидоры протертые пассата170 мл
  • паприка 1 ст. л.
  • соль1 ½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты нут 150 г

    Нут ТМ «Националь» заливаем водой в соотношении 1:3, оставляем на 8–10 часов. Тщательно промываем, бросаем в кастрюлю и заливаем холодной водой 1:2, включаем средний огонь.

    Ингредиенты тимьян свежий 3 веточка соль 1 ч. л.

    После того как нут закипел, снимаем пену и кладем пару веточек тимьяна, огонь убавляем на минимальное значение. Варим 1–1,5 часа. Солим в конце варки. После сливаем воду, убираем веточки тимьяна.

    Щавель и черри промываем. Лук и чили мелко нарезать, морковь покрошить кубиками. Ингредиенты оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л. морковь 1 шт.

    Ставим сковороду на средний огонь, наливаем оливковое масло. После того как масло прогрелось, бросаем морковь и обжариваем в течении 1–2 минут.

    Ингредиенты лук красный 1 шт.

    К моркови добавляем красный лук, перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

    Ингредиенты соус чили 1 ч. л.

    Добавляем ложечку чили, но если вы не любите слишком острый, можете регулировать объем.

    Далее кладем готовый нут и перемешиваем, тушим под крышкой минут 5. Ингредиенты помидоры протертые пассата 500 г

    Заливаем смесь протертыми помидорами пассата и перемешиваем, тушим 5 мин.

    Ингредиенты помидоры черри 60 г

    Бросаем помидорки черри и тушим еще 5 мин.

    0 Ингредиенты шпинат свежий 80 г

    Шпинат добавляем в конце, чтобы сохранить больше витаминов. Перемешиваем и тушим еще 2 минуты под крышкой.

    1 Ингредиенты куриное филе 2 шт. помидоры протертые пассата 170 мл паприка 1 ст. л. чеснок 3 зубчик бальзамический уксус 30 мл

    Готовим маринад для филе. Чеснок выдавить, добавить паприку, перец, оливковое масло, бальзамический уксус и залить все пассата. Перемешать и вылить в филе. Тщательно перемешать и поставить мариноваться около 1 часа.

    2 Духовку ставим на 170°C и разогреваем 15 минут в режиме конвекция. После ставим грудку в духовку на среднюю полку открытую емкость, не накрывать. Время приготовления 30–35 мин. 3 Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Острый нут со шпинатом и грудкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*