Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- нут ТМ «Националь»
1 стакан - свинина нежирная
500 г - соль
по вкусу - перец
по вкусу - чеснок сушеный
по вкусу - чеснок
2 зубчика - помидоры вяленые
50 г - сыр
100 г - лук сушеный
10 г
Покроковий спосіб приготування
-
Отмеряем 1 стакан нута ТМ «Националь».
Заливаем нут водой в соотношении 1:3. Я обычно замачиваю нут ТМ «Националь» с вечера, к утру его уже можно готовить.
Утром нут выглядит вот так, он хорошо увеличился в размере и впитал всю жидкость.
Заливаем нут водой в соотношении 1:3 и варим на слабом огне около 2 часов.
Свинину тонко нарезаем и отбиваем.
Солим, перчим, посыпаем любимыми специями.
В форму для запекания выкладываем 2/3 свинины.
Из готового нута сливаем лишнюю жидкость.
Сушеные помидоры черри и чеснок крупно нарезаем, сыр натрем, подготовим сушеный зеленый лук.
0
Смешиваем нут, помидоры, лук, сыр, чеснок, солим и перчим.
1
Выкладываем на свинину начинку из нута.
2
Сверху накрываем оставшейся свининой. Ставим в духовку, разогретую до 180°С на 25–30 минут.
3
Наша мясная корона с нутом готова!
4
Аккуратно перекладываем ее на блюдо и украшаем.
5
Подаем к столу.
6
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда манник морковный «хочу еще».