Пиде с сыром

Пиде с сыром


Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Пиде с сыром с фото

Інгрідієнти
115
Дрожжевое тесто
  • мука480 г
  • сахар2 ч. л.
  • растительное масло60 г
  • яйца куриные2 шт.
  • йогурт греческий70 г
  • вода90 мл
  • дрожжи свежие20 г
  • соль1 ч. л.
Начинка
  • моцарелла100 г
  • фета150 г
  • зеленьпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Нагреть воду, раскрошить в нее дрожжи, добавить сахар и оставить на 15–20 мин. до поднятия пенной шапочки. Взбить венчиком яйца, растительное масло и йогурт. Вылить в яично-йогуртовую смесь дрожжевую. Добавить просеянную муку, соль и замесить мягкое тесто. Обсыпать тесто слегка мукой, накрыть полотенцем и оставить на пару часов для поднятия. Для начинки нарезать фету кубиками, раскрошить руками моцареллу. Можно добавить по вкусу зелень (например, укроп). Поднявшееся тесто перенести на припыленную мукой поверхность и обмять. Сформировать шарики. Раскатать или сформовать лепешки эллиптической формы длиной около 15 см. Приподнять и присобрать края, чтобы начинка не растекалась. Уложить на смазанный маслом противень на значительном расстоянии друг от друга. Распределить начинку, выложив ее в центр каждой лепешки и посыпав маленькими кусочками масла. Дать лепешкам подойти в течение 20–30 минут. Духовку тем временем нагреть до 180°C. Выпекать лепешки до готовности теста и золотистого цвета примерно 20–25 минут.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пиде с сыром" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*