25-12-2018 Просто Рецепт Макароны под свекольным соусом Соуси Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 1 персону Опис рецепту Рецепт Макароны под свекольным соусом с фото Інгрідієнти 102Основныемакароны100 гбазилик свежий1 веточкаСоус шпинатныйшпинат150 голивковое масло Extra Virgin2 ст. л.лук-шалот1 шт.кедровые орехи жареные1 ст. л.пармезан2 ст. л.сольпо вкусуперец свежемолотый смесьпо вкусулимонный сок1 ст. л.лимонная цедра1 ч. л.Соус свекольныйсвекла вареная2 шт.чернослив10 шт.чеснок1 зубчиксольпо вкусугрецкие орехи рубленые2 горстиуксуспо вкусуподсолнечное маслопо вкусу Покроковий спосіб приготування Шпинат для соуса нужно припустить. Для этого нужно разогреть масло и пассеровать мелко рубленый лук и чеснок до прозрачности. Добавить промытый и обсушенный шпинат. Он тут же начинает «таять», становится мягким и отдает свой ореховый аромат. Параллельно поставить вариться спагетти (у меня из ц/з муки). Тут его вместе с выделившимся соком нужно переложить в блендер, добавить сок и цедру лимона, орешки, пармезан, соль и перец. Взбить до однородной консистенции. Для свекольного соуса натереть на терке 2 небольших свеклы, добавить нарезанный чернослив, рубленые орехи, чесночную кашицу, соль, уксус и масло. Размешать. Параллельно поставить вариться макароны. У меня в обоих случаях ц/з. А теперь смешать один из соусов со сваренными «аль денте» макаронами. Приятного! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо треска, запеченная со шпинатом и вялеными томатами. Источник СоусиІнші рецепти Курица по-китайски с острым соусомСоус свекольныйРыба по-мароккански Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Макароны под свекольным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
