Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- шпинат замороженный
250 г - яйца куриные
1 шт. - мука
1 стакан - соль
1 ч. л. - кефир 1%
1 стакан - разрыхлитель
½ ч. л. - растительное масло
1 ст. л. - тунец консервированный ТМ «Магуро»
1 банка - творожный сыр
½ упаковки
Покроковий спосіб приготування
-
Разморозить шпинат. Кефир подогреть.
В емкость для замешивания разбиваем яйцо, взбиваем и добавляем кефир, перемешиваем.
Всыпаем муку, соль, разрыхлитель все перемешать и оставляем минут на 15.
Тем временем разомнем шпинат если он нарезанный, если нет, то воспользуйтесь блендером для его измельчения.
Перед тем, как добавлять шпинат в тесто, надо немного отжать (избавиться от лишней жидкости), и уже тогда добавлять его в тесто, следом влить 1 ст. л. растительного масла, перемешать.
Выпекать лучше на сухой сковороде с двух сторон или в мультипекаре. Пекла специально небольшими, 1–2 столовые ложки.
По готовности на шпинатные панкейки выложить тунец от ТМ «Магуро», творожный сыр, а также можно помидоры черри, для яркости блюда (по желанию).
Вам непременно понравится и этот рецепт лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином.