Готування:
10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- хлеб белый
4 куска - растительное масло
1 ст. л.
Соус песто
- грецкие орехи
250 г - рукола
1 горсть - сыр твердый
50 г - чеснок
½ зубчика - оливковое масло Extra Virgin
6 ст. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления весенних брускет нам понадобятся следующие ингредиенты.
Приготовьте соус песто. В чаше механического измельчителя Faberlic by Julia Vysotskaya соедините грецкие орехи, руколу, чеснок.
- Влейте оливковое масло, посолите и взбейте все в однородную массу.
- Сыр натрите на крупной терке — должны получиться 3–4 ст. ложки. Добавьте в блендер 2/3 натертого сыра и еще раз взбейте соус.
- Разогрейте в сковороде-гриль растительное масло и обжарьте хлеб с двух сторон.
- Намажьте брускетты соусом песто, посыпьте оставшимся сыром. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт пирожное «картошка».