25-12-2018 Просто Рецепт Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи Холодні закускиГарячі закускиДесертиМуси Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи с фото Інгрідієнти 102Основныетунец консервированный ТМ «Магуро»1 банкарикотта2 ст. л.йогурт нежирный1 ст. л.желатин20 гпаприка по вкусупомидоры сушеные хлопьямипо вкусулимоны1 шт.тортильи2 шт.зеленьпо вкусусольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Подготовить все необходимые ингредиенты. Тунец ТМ «Магуро» в оливковом масле, желатин развести в холодной воде. Тунец консервированный ТМ «Магуро» поместить в чашу блендера вместе с заливкой из оливкового масла и измельчить с рикоттой и обезжиренным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу. Должна получиться однородная, кремовая консистенция. Желатиновую массу подогреть на плите, добавить сок 0,5 лимона и щепотку соли, не доводить до кипения. Добавить 2 ст. л. желатина к муссу из тунца, перемешать. В чайные чашки налить по 1 ч. л. желатиновой смеси, украсить по желанию и убрать в холодильник на 5 минут. Готовим блюдо для подачи. Тонким слоем наливаем желатиновую массу и распределяем украшения. У меня консервированные сливы и кешью. Убираем в холодильник на 5 минут. Достаем и заливаем еще несколькими ложками желе. В чашки наливаем тунцовый мусс поверх украшения и ставим в холодильник на 30 минут. Из тортильи вырезаем кружки, смазываем их оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовку режим «Гриль» на 2 минуты. Температура 200°С. Чипсы получились что надо, зажаренные и ароматные. 0 Блюдо готово для сервировки, оформляем его паприкой. 1 Выкладываем мусс из тунца ТМ «Магуро», украшаем и подаем с чипсами из тортильи. 2 Мусс необычайно нежный и просто тает во рту. Лимон придает невероятный аромат, а чипсы текстуру. 3 Приятного аппетита без вреда для фигуры! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат «здоровье». Источник Холодні закускиГарячі закускиДесертиМусиІнші рецепти Соте з мідійЗеленый рулет на белкахКапрезе в бокале Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи" - наш рецепт з покроковими фото.
