25-12-2018 Просто Рецепт Рыба под маринадом (классический вариант) Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена риба Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Рыба под маринадом (классический вариант) с фото Інгрідієнти 102Основныерыба1 ½ кглук репчатый3 шт.морковь3 шт.томатная паста3 ст. л.сольпо вкусусахарпо вкусуперецпо вкусувода3 стаканамукапо вкусурастительное маслопо вкусу Покроковий спосіб приготування Разделайте рыбу или возьмите филе. У меня пикша. Нарежьте порционными кусками. Посолите, поперчите. Накройте и оставьте на пару часов. Натрите морковь, припустите на сковороде так, чтобы поменялся цвет. Нарежьте лук и добавьте к моркови. Жарьте на среднем огне. Куски рыбы обваляйте в муке. Муку солить не надо, так как мы уже солили рыбу. Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. И обжарьте на сильном огне с двух сторон до корочки. Сделайте томат: 3 ст. л. пасты разбавьте 3 стаканами воды. Добавьте соль и сахар по вкусу. Я добавляю 2 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Перемешайте. Вылейте томат в обжаренные овощи. Дайте закипеть. И проварите минуты 2. Куски рыбы выложите в форму. Выключите маринад. 0 Выложите вместе с овощами на каждый кусок рыбы. 1 Отправьте в разогретую духовку до 200°C. 2 Выпекайте в течении 20 минут на 200°C. 3 Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром. Рыба хороша на следующий день, когда пропитается маринадом. Приятного аппетита! Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт мраморное печенье. Источник Рибні стравиЗапечена рибаРибні стравиВідварна рибаРибні стравиРиба на паруРибні стравиСмажена рибаІнші рецепти Дорада на оливковом масле с базиликом, лаймом и чеснокомФорель в панировкеСвекольный рулет с горбушей Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рыба под маринадом (классический вариант)" - наш рецепт з покроковими фото.
