Суп из чечевицы с мясным фаршем и шпинатом

Суп из чечевицы с мясным фаршем и шпинатом
Бульйони, супиМ'ясні стравиЗ фаршуРибні стравиЗ фаршуБульйони, супиСупи-пюреОвочеві стравиФаршировані


Готування:
30 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту

Рецепт Суп из чечевицы с мясным фаршем и шпинатом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • имбирь1 кусок
  • сливочное масло20 г
  • куркума1 ч. л.
  • перец чили½ шт.
  • зира½ ч. л.
  • мясной фарш200 г
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • чечевица красная250 г
  • шпинат60 г
  • лимонный сок2 ст. л.
  • овощной бульон500 мл
  • зелень рубленаяпо вкусу
  • растительное масло2 ст. л.
  • вода500 мл
  • паприка красная молотая1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Лук, чеснок, имбирь и чили мелко порубить. В кастрюле разогреть оба вида масла и добавить специи. Обжарить в масле до появления стойкого аромата. И выложить в кастрюлю фарш. Фарш обжарить до золотистого цвета. При обжаривании стараемся разбить крупные комочки. Фарш можно использовать любой (у меня говяжий наполовину со свиным). Отправить лук, чеснок, перец чили и имбирь к фаршу и обжарить вместе в течение нескольких минут. Отправить в кастрюлю чечевицу и перемешать. Влить бульон и воду, варить на медленном огне 20 минут. В конце варки (чечевица должна уже быть готовой) добавить промытый шпинат, посолить, поперчить и добавить лимонный сок. Суп довести до кипения, снять с огня. Он готов. Можно добавить в него любимую зелень. Приятного!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Источник
Бульйони, супиМ'ясні стравиЗ фаршуРибні стравиЗ фаршуБульйони, супиСупи-пюреОвочеві стравиФаршировані
Інші рецепти
Чебуреки
Чебуреки
Говядина, жареная с зеленой фасолью
Говядина, жареная с зеленой фасолью
Террин из индейки с фисташками и каперсами
Террин из индейки с фисташками и каперсами
Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп из чечевицы с мясным фаршем и шпинатом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*