23-12-2018 Просто Рецепт Чечевичные котлеты Котлети Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Чечевичные котлеты с фото Інгрідієнти 102Основныечечевица зеленая1 ½ стаканалук красный1 шт.чеснок2 зубчикасольпо вкусуперец черный свежемолотыйпо вкусуперец чили сухой1 шт.лавровый лист1 шт.оливковое масло Extra Virginпо вкусусухари панировочные½ стаканатархун2 веточкипетрушка зелень½ пучкапомидоры протертые пассата1 ½ ст. л.кардамон1 щепоткакорица1 щепоткакумин1 щепоткакориандр1 щепоткаяйца куриные1 шт. Покроковий спосіб приготування Чечевицу промыть, залить водой, дать закипеть, снять пену, добавить соль, чили, лавровый лист, масло, один зубчик чеснока и варить до готовности. Готовую чечевицу откинуть на сито, промыть и дать воде полностью стечь. Лук и чеснок потушить, добавить пассату, перемешать и тушить еще 1–2 минуты. Чечевицу переложить в большую миску, добавить лук, перемешать и слегка размять толкушкой. Затем в чечевичную массу добавить зелень, специи, яйцо (маленькое), перемешать и влажными руками сформировать котлетки. Котлетки обвалять в сухарях, выложить на доску, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут. Затем достать котлеты и обжарить с обеих сторон до готовности. Вкусно, просто и быстро! Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт куриные ножки, фаршированные рисом и черносливом. Источник КотлетиІнші рецепти Куриные крылышки с апельсиновой заправкойКабачковые кексы «Доброе утро!»Зразы по-молдавски Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чечевичные котлеты" - наш рецепт з покроковими фото.
