Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - лук-порей
200 г - перец халапеньо
1 шт. - сливки 20%
200 мл - бекон сырокопченый
50 г - соль
по вкусу - лук зеленый
1 стебель
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления этого блюда я использовала консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Кукуруза очень нежная, сладкая, именно такая нам и нужна. Лук-порей, за неимением такового, я заменила на репчатый.
Лук нарежьте мелким кубиком, также мелкими кубиками нарежьте бекон и перец халапеньо, если вы используете свежий. Перец можно заменить на сушеный, но будьте осторожны с количеством.
На сухой сковороде обжарьте бекон, вытопите из него жир и переложите бекон в другую посуду. Если вытопившегося жира мало, добавьте кусочек сливочного масла или любого растительного.
Обжарьте до легкого румянца лук, добавьте измельченный халапеньо и продолжайте обжаривать лук до золотистого цвета.
Добавьте к луку кукурузу, бекон, если вы хотите сделать его мягче. Если желаете оставить хрустящим, то не добавляйте, добавите непосредственно перед подачей.
Влейте сливки и на среднем огне доведите блюдо до готовности в течение пяти минут. При необходимости посолите.
Сверху украсьте кукурузу мелко нарезанным зеленым лучком.
- Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт суп с шампиньонами и фасолевыми клецками.