25-12-2018 Просто Рецепт Феттучине со спаржей, грецкими орехами и соусом песто Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Феттучине со спаржей, грецкими орехами и соусом песто с фото Інгрідієнти 86гнезда феттуччине6 шт.спаржа12 стеблейподсушенные грецкие орехи1 горстьпармезан30 гшпинат молодой2 горстиоливковое масло3 ст. л.пеперончино2 шт.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 ч. л.Для соуса пестопармезан70 гобжаренные кедровые орехи1 горстьпетрушка1 пучокнебольшой пучок базилика1 шт.чеснок½ зубчикаоливковое масло Extra Virgin4 ст. л. Покроковий спосіб приготування Макароны отваривать в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Спаржу, отломив грубые черенки, разрезать пополам. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжаривать спаржу 3‒4 минуты, затем добавить шпинат, все перемешать и выключить огонь, добавить измельченный пеперончино, посолить и поперчить. Чеснок почистить. Приготовить соус песто: 50‒70 г пармезана натереть на крупной терке и поместить в чашу блендера, добавить кедровые орехи, чеснок, петрушку, базилик, влить оливковое масло Extra Virgin и все взбить. Горячие макароны вернуть в кастрюлю, добавить спаржу со шпинатом, поместить на огонь, добавить 1 ст. ложку соуса песто, влить 3‒4 ст. ложки воды, в которой варились макароны, и все немного прогреть. Оставшийся сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи порубить ножом. Готовую пасту посыпать натертым сыром и грецкими орехами. Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту суфле с цитрусовыми цукатами. Источник Інші рецепти Маковый рулетГранола (домашние мюсли)Чизкейк "Особенный" (The Very Special Cheesecake) Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Феттучине со спаржей, грецкими орехами и соусом песто" - наш рецепт з покроковими фото.
