25-12-2018 Просто Рецепт Картофельные кнедли с курагой и ореховой посыпкой Випічка Готування: PT1 час и 45 минутM PT1 час и 45 минутM PT1 час и 45 минутM 1 час и 45 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Картофельные кнедли с курагой и ореховой посыпкой с фото Інгрідієнти 102Основныекартофель300 гмука50 гманная крупа100 гсахар ванильный1 пакетсливочное масло120 глимонная цедра½ шт.сахар120 гсухари панировочные60 гфундук ТМ «Семушка»60 гкорица2 ч. л.сахарная пудра2 ст. л.яйца куриные1 шт.курага ТМ «Семушка»150 гсольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Картофель вымыть, очистить и сварить до готовности в слегка подсоленной воде. Воду слить и картофель размять с помощью толкушки. Картофель смешать с мукой, сахаром, манкой, желтком (белок оставить), половиной размягченного сливочного масла, цедрой половины лимона и все хорошо перемешать. Приготовить курагу ТМ «Семушка» — промыть и замочить на 10–15 мин в теплой воде. Затем воду слить, курагу нарезать на мелкие кусочки. Тесто разделить на небольшие кусочки, размять в лепешку, на середину каждой выложить начинку — курагу. Защипать края и сформировать кнедли. В широкой кастрюле вскипятить воду, опустить в нее кнедли, варить 8 мин., после чего вынуть и откинуть на дуршлаг. Тем временем измельчить в крошку фундук ТМ «Семушка». На оставшемся сливочном масле обжарить панировочные сухари (я использовала домашнего приготовления) с корицей и орехами. Кнедли обмакнуть в заранее отложенный взбитый белок, а затем — в подготовленную ореховую смесь. Выложить кнедли в смазанную сливочным маслом форму. 0 Выпекать 10–15 мин. при температуре 200°С. 1 Подавайте кнедли теплыми или горячими, посыпав сахарной пудрой, к чашечкой чая или кофе. Приятного вам аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт запеченная свинина с гарниром из кукурузы. Источник ВипічкаІнші рецепти Печенье «Ромашка»Печенье «Персики»Морковно-ореховый пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельные кнедли с курагой и ореховой посыпкой" - наш рецепт з покроковими фото.
