Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- капуста белокочанная
200 г - мука
50 г - яйца куриные
2 шт. - сыр
60 г - перец сладкий красный
50 г - перец сладкий оранжевый
50 г - кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
½ банки - сельдерей стебли
1 стебель - растительное масло
по вкусу - специи
по вкусу - крахмал
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Готовим тесто. Взбиваем яйца, добавляем муку, крахмал на кончике чайной ложки, соль, перец и немного французских трав по вкусу, все перемешать.
Шинкуем капусту, не слишком мелко, лучше тонкой соломкой. Добавляем в тесто и хорошо перемешиваем.
Нагреть сковороду, смазать хорошо маслом. И выложить капустное тесто. Как только низ блина начнет золотиться, жарить на среднем режиме.
Подготовить овощи, участвующие в «радуге», они могут быть абсолютно любыми на ваш вкус.
Нарезаем овощи, нарезанные овощи должны соответствовать кукурузе. Натираем сыр.
Готовый капустный блин в сковороде разрезаем на количество порций. Выложить сыр, большую часть.
Следом в произвольном порядке выложить любимые овощи. Сверху добавить французских трав, соль по вкусу и оставшийся сыр, накрыть крышкой и 5–10 на низкой температуре, до прогрева овощей. Блюдо готово!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт сырный суп-пюре с овощами.