Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- сливочное масло
75 г - сахар
½ стакана - яйца куриные
2 шт. - сметана 25%
3 ст. л. - коньяк
½ ч. л. - ванилин
1 упаковка - мука
2 стакана - сода
0,3 ч. л. - изюм
¾ стакана - яичные желтки
1 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Сливочное масло с сахаром взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить яйца.
Добавить сметану (2 ст. л.), коньяк, ванилин.
- Добавить просеянную с содой муку. Ввести изюм. Замесить крутое тесто. Оно должно получиться эластичным и не должно липнуть к рукам, при необходимости добавить еще муки. Из теста скатать колбаску и немного сплющить ее. Разрезать колбаску на 8 частей и слепить 8 овальных лепешек. Выложить их на застеленный пергаментом противень. Смазать взбитым со сметаной желтком и поставить в духовку (180°С) на 35-40 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке. Приятного аппетита!
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт молочно-тыквенный кисель.