Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- свекла вареная
120 г - мука
150 г - миндаль ТМ «Семушка»
70 г - сахар
100 г - растительное масло
60 мл - вода
90 мл - вишня вяленая
70 г - какао
2 ст. л. - разрыхлитель
1 ч. л. - шоколад черный горький
60 г - ванилин
1 щепотка - соль
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Свеклу отварить и измельчить с помощью блендера в пюре. Смешать сахар и воду и влить в свекольное пюре, перемешать. Влить растительное масло.
Миндаль ТМ «Семушка» измельчить в блендере. Так как в продаже имеется уже жареный миндаль, я его предварительно не обжаривала, а сразу измельчила.
Всыпать в миску со свекольным пюре муку с какао, разрыхлитель, соль, ванилин, измельченные орехи, перемешать.
Добавить сушеную вишню и перемешать.
Тесто выложить в форму и выпечь в разогретой до 180°С духовке минут 30, до сухой лучинки.
Готовый кекс полить растопленным горьким шоколадом и украсить вишней, или по своему вкусу.
Вкусный и ароматный кекс готов! Приятного чаепития!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт шоколадный брауни с малиной.