Шоколадный брауни с малиной

Шоколадный брауни с малиной


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Шоколадный брауни с малиной с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • шоколад черный горький 70%100 г
  • малина300 г
  • мука200 г
  • яйца куриные4 шт.
  • сахарный песок130 г
  • какао-порошок2 ст. л.
  • сливочное масло100 г
  • пиво250 мл
  • кофе свежесваренный2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Подготовить все ингредиенты. Замороженную малину предварительно не размораживать! Просеять муку и какао. Яйца взбить с сахарным песком до растворения сахара, добавить пиво. Соединить жидкую и сухую смеси. Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, добавить свежесваренный кофе. Ввести в тесто шоколадную массу, взбить до однородного состояния. Соединить шоколадное тесто-крем с малиной. Выложить в форму. Последние несколько раз мне понравилось выпекать в одноразовых алюминиевых формочках. Объема этой порции хватает как раз на две формочки по 750–850 г. Выпекать при 180°С 20–22 минуты (не более22!) в режиме конвекции. Дегустацию можно начинать примерно через час, тогда брауни еще теплый, с шоколадной лавой в центре, скорее фондан, чем брауни. Если же вы дождетесь следующего дня, брауни по-настоящему созреет, будет иметь правильную текстуру с освежающими кусочками малины.
  1. Сказочного вам удовольствия!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шоколадный брауни с малиной" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*