Фаршированный кальмар в яйце

Фаршированный кальмар в яйце


Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фаршированный кальмар в яйце с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • кальмары ТМ «Магуро»2 тушки
  • окунь морской1 шт.
  • лук репчатый мелкий1 шт.
  • яйца куриные3 шт.
  • майонез легкий1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • растительное масло1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Для фарширования нам потребуется две целых очищенных тушки кальмаров. Нам прекрасно подойдут кальмары ТМ «Магуро». Окуня среднего размера почистить и сделать филе. Нарезать его на средние кусочки. Репчатый лук почистить и нарезать. Обжарить до готовности, добавить рыбу и довести до готовности. Мешайте не сильно, чтобы рыба осталась кусочками. К рыбе добавить майонез, перемешать. Добавить яйцо и перемешать. Как только яйцо будет готово, снять с огня. Посолить по вкусу. Дать немного остыть рыбной массе и нафаршировать неплотно кальмары. Сковороду хорошенько нагреть, смазать маслом и вылить на нее перемешанное вилкой соленое яйцо. И сразу кладем на середину один кальмар. Как только яйцо стало плотным, аккуратно переворачиваем кальмар яйцом кверху и перекладываем в форму, в которой будем запекать. То же самое делаем со вторым кальмаром. Ставим в горячую духовку при 180°С примерно на 5–8 мин. Не держите долго, а то кальмар станет резиновым. Сервируем и подаем. Можно как горячее, так и в холодном виде как закуску. Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фаршированный кальмар в яйце" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*