25-12-2018 Просто Рецепт Тыквенно-шоколадная запеканка Запіканки Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Тыквенно-шоколадная запеканка с фото Інгрідієнти 124Для шоколадного слояшоколад100 гмука150 гсахар140 гяйца куриные2 шт.соль1 щепоткасливочное масло70 гмолоко50 гразрыхлитель1 ч. л.Для творожно-тыквенного слоятыква250 гяйца куриные1 шт.сахар3 ст. л.ванилин1 щепоткатворог100 гсоль1 щепотка Покроковий спосіб приготування Тыкву почистить, нарезать кубиком и отварить до готовности. Взбить в блендере до состояния пюре. Нам понадобится стакан тыквенного пюре — у меня получилось примерно 250 г. Пока тыква варится, подготовим ингредиенты для шоколадного теста. Для него шоколад поломать на кусочки и на медленном огне растапливать со сливочным маслом. Пока шоколад растапливается, взбиваем миксером 2 яйца вместе с сахаром в светлую пышную массу. Добавляем молоко. Дать шоколаду немного остыть и ввести его при непрерывном помешивании в яично-молочную смесь. Теперь вводим по столовой ложке муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Все, шоколадное тесто готово! Для творожного слоя в блендере пробиваем творог с яйцом, 3 столовыми ложками сахара и ванилином до гладкого, однородного кремообразного состояния. Сахара можно и больше, просто мы не любим слишком сладкую выпечку. Добавляем к творогу пюрированную тыкву и еще раз тщательно перемешиваем. Вот мы получили два вида теста: шоколадное и тыквенно-творожное. Берем разъемную форму, выстилаем ее бумагой для выпечки. Выливаем сперва творожно-тыквенную массу. Сверху распределяем шоколадный слой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 40 мин. Проверяем готовность спичкой. Она должна выходить сухая. Готовому пирогу-запеканке дать полностью остыть и только потом освободить от формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой для красоты и настроения! Ну, и, наконец-то, долгожданный кусочек! С чаем ли, с кофе или просто со стаканом молока — это безумно вкусный завтрак. Честное слово! А кому не сладко, можно смело полить любимым вареньем, медом или сгущенкой. Приятного вам завтрака! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт блинчики с грибным жюльеном. Источник ЗапіканкиІнші рецепти Пшеничный хлеб с макомМясо по-французски с грибами и помидорамиЗапеканка из цветной капусты с творогом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенно-шоколадная запеканка" - наш рецепт з покроковими фото.
