Готування:
1 час
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Осно
- тесто слоеное бездрожжевое
400 г - творог
250 г - сахар
400 г - лимоны
1 шт. - яйца куриные
5 шт. - яичные желтки
2 шт. - сахарная пудра
по вкусу - вода
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Ингредиенты
тесто слоеное бездрожжевое
400 г
- Добавить срезанную с лимона цедру (нарезать крупными кусками).
- Перемешать и поставить на огонь. Довести до 103°С.
-
Снять с огня и удалить цедру.
Ингредиенты
яйца куриные
5 шт.
яичные желтки
2 шт.
творог
250 г
Делаем начинку. Взбивать яйца с желтками. Не прекращая взбивать, ввести сироп.
-
Добавить творог. Внимание! Зернистый творог необходимо предварительно растереть или измельчить в блендере!
Ингредиенты
сахарная пудра
1 по вкусу
Заполнить формочки с тестом почти до краев. Выпекать около 30 минут при 200°С до появления румяной корочки. Готовые пирожные остудить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Раскатать тесто тонким слоем. Вырубить кружки размером с формы. В качестве форм подойдут, например, силиконовые формы для выпекания кексов.
Ингредиенты сахар 400 г лимоны 1 шт. вода 200 гПриготовим сироп. Залить сахар водой.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту пшеничная запеканка с грибами.