Готування:
30 минут
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
94
Осно
- рис Краснодарский ТМ «Националь»
150 г - куриное филе
100 г - морковь
20 г - сливки
150 мл - томатная паста
10 г - растительное масло
1 ч. л. - нори
1 лист - гвоздика
2 шт. - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
У меня рис краснодарский от ТМ «Националь».
Рис промыть водой несколько раз. Залить рис водой в пропорции 1:1, посолить. Поставить сотейник на огонь, довести до кипения. Затем варить рис около 15 минут на самом слабом огне, не допуская сильного кипения.
Снять сотейник с отваренным рисом с огня.
Для того, чтобы рис «дошел» и остался липки, накрыть сотейник фольгой.
Морковь почистить, помыть и мелко нарезать. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Разогреть сковороду с добавлением растительного масла, помешивая, обжарить морковь.
Затем добавить куриное филе. Перемешать.
Добавить томатную пасту (у меня протертые томаты). Перемешать.
Влить сливки.
0
Уменьшить огонь, через 8–10 минут уже можно снять сковороду с плиты.
1
Фрикасе из курицы и отварной рис готовы.
2
Из листа водорослей нори ножницами вырезать «улыбку» медвежонка и кружочки разного размера для лапок «ножек».
3
Теперь надеваем перчатки и лепим из риса голову, ручки и ножки, ушки и носик медвежонка.
4
Смачиваем детали из нори водой и прилепляем к рису. Носик заворачиваем в нори. Вставляем глазки-гвоздики.
5
Выкладываем фрикасе из курицы на тарелку.
6
Затем — рисового мишку.
7
В оригинальном рецепте в лапке медвежонка зонтик для коктейлей, но вот незадача, зонтика-то в доме не оказалось! И мой медвежонок держит в лапке букетик из укропа.
8
Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком готово. Дети, за стол! Приятного аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда крендельки с корицей.