Готування:
30 минут
Порції:
9 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог
500 г - семолина
30 г - сахарная пудра
40 г - мука
5 ст. л. - яйца куриные
2 шт. - соль
1 щепотка - разрыхлитель
1 ч. л. - корица молотая
½ ч. л. - сахар ванильный
0,3 ч. л.
Дополнительно
- виноград без косточек
2 горсти - клюква вяленая
1 горсть - сметана
по вкусу - йогурт
по вкусу - растительное масло для жарки
5 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
В творог вбить яйца.
Добавить пудру, корицу, соль и ваниль. Можно и сахар, но пудра быстрее растворится.
Всыпать семолину или манку.
Добавить муку с разрыхлителем. Количество муки зависит от влажности творога.
Перемешать и всыпать клюкву.
Виноград поделить пополам или целиком можно.
Добавить в массу тоже.
Тщательно перетереть.
Взять ложку теста, обвалять в муке, как обычные сырники.
0
Обжарить с двух сторон до корочки.
1
И остальные.
2
Духовку заранее разогреть до 180°С. Перенести сырники на коврик для выпечки или в форму.
3
Поставить в духовку только что обжаренные сырники на 5–8 минут.
4
Таким образом сырники станут пышнее.
5
Подаем с йогуртом и смородиновым желе.
6
Я запекала 2 раза партиями непосредственно перед подачей.
7
Угощаемся очень нежными домашними сырничками!
Посмотрите еще этот рецепт овсяная каша с сухофруктами.