Готування:
20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- багет
1 шт. - фетакса Hochland
200 г - грибы
200 г - сахар
50 г - груши
1 шт. - чеснок
1 зубчик - сливочное масло
2 ст. л. - укроп
1 пучок - растительное масло
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Грибы нарезать пластинами. Растопить сливочное масло в сковороде, выложить грибы, пропустить через пресс зубчик чеснока. Жарить грибы до испарения жидкости и золотистой корочки.
Укроп нарезать, смешать с фетаксой Hochland вилкой.
- Грушу нарезать кубиками. В другую сковороду высыпать сахар, потрясти ее, чтобы сахар равномерно распределился по дну и поставить на огонь. Когда сахар расплавится, выложить грушу и готовить, помешивая, пока груша не покроется равномерно карамелью. Остудить грушу и грибы. Соединить все. Приправить по вкусу.
- Разогреть сковороду-гриль (можно взять и простую сковороду), плеснуть растительное масло. Багет нарезать, обжарить с двух сторон на сковороде до появления полосочек.
- Разложить начинку на багет. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту трубочки с начинкой.