26-12-2018 Просто Рецепт Пицца Піца Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Пицца с фото Інгрідієнти 96Тестомука 1 сорт200 гвода125 млоливковое масло20 млсоль морская1 ч. л.сахар1 ч. л.дрожжи свежие10 гНачинкасосиски из куриного фарша2 шт.колбаса копченая150 ггрибы маринованные100 гкетчуп острыйпо вкусубазилик сушеный2 ст. л.лук красный½ шт.сыр200 г Покроковий спосіб приготування Для теста в миске смешиваем воду с дрожжами, сахаром, солью, оливковым маслом, добавляем муку (200 г) и замешиваем тесто. На этом количестве муки тесто выходит липкое, поэтому понадобится еще несколько щепоток муки для замеса теста в комок, тесто месим 10 минут. В итоге тесто выйдет приятно пластичное, месить его легко, потому что комок теста выходит небольшого размера. Закрываем миску полотенцем, ставим в теплое место и даем подойти в течение 1,5 часа. Тесто подошло, мы его обминаем и делим на 2 равные части. Каждую половинку теста раскатываем тонко, как на фото, смазываем кетчупом и посыпаем сухим базиликом. Приготовила ингредиенты для одной пиццы, начинка может быть любая на ваш вкус. Поверх кетчупа и базилика я выкладываю сначала сыр, но именно я так люблю, чтобы начинка не пряталась под сыром, а поджаривалась сверху, тут дело личного вкуса, вы можете класть начинку под сыр. Ставим выпекаться пиццу в уже горячую духовку (200°С) примерно на 20–30 минут, зависит от параметров духовки индивидуально. Ох и вкусная выходит пицца из этого теста! Пекла эти пиццы два дня подряд, так они понравились, остановилась только потому, что испугалась — кушать пиццу несколько дней подряд чревато последствиями 🙂 В общем, пеките на здоровье, в этом тесте главное — это не передать муки при замесе и не передержать в духовке. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда кокосовый торт. Источник ПіцаІнші рецепти Пицца «Четыре сыра»Осенняя пицца с горгонзолой и ветчинойПицца с сосисками Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пицца" - наш рецепт з покроковими фото.
