Вьетнамский рыбный суп с пельменями

Вьетнамский рыбный суп с пельменями


Готування:
45 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Вьетнамский рыбный суп с пельменями с фото

Інгрідієнти
92
Суп
  • барабулька ТМ «Магуро»1 шт.
  • хек ТМ «Магуро»1 шт.
  • лимоны1 шт.
  • бадьян1 шт.
  • имбирь корень10 г
  • чеснок2 зубчика
  • гвоздика2 шт.
  • мелиссапо вкусу
  • лук зеленый4 стебля
  • соевый соус2 ст. л.
Пельмени
  • яйца куриные1 шт.
  • корица молотая1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • вода120 мл
  • мука300 г
  • креветки ТМ «Магуро»10 шт.
  • лук зеленый2 стебля
Покроковий спосіб приготування
    Креветки разморозьте, отварите 2 минуты, затем почистите. Я использую креветки ТМ «Магуро». Замесите пельменное тесто. Подготовьте рыбу. Разморозьте, выпотрошите. Я использую высококачественную рыбную продукцию ТМ «Магуро». Срежьте с рыбы филе. Ставим на плиту кастрюлю с холодной водой, кладем туда рыбью голову и хребет, всыпаем мелиссу, гвоздику, бадьян, резаный на ломтики имбирь, солим и даем закипеть на среднем огне. Варите бульон 30 минут, затем процедите и верните на огонь. В сковороде на масле обжариваем чеснок. Добавляем соевый соус. Добавляем нарезанное филе рыбы и обжариваем минут 10. Пельменное тесто раскатайте, вырежьте кружки. В центр каждого положите немного нарезанной зелени и по одной креветке. А также, если готовите на Новый год и желаете погадать, положите по какой-нибудь добавке: монетка, перец горошком, бутон гвоздики и т.д. 0 Скрепите края пельменей, сформировав треугольник. 1 Добавьте в бульон и варите до готовности пельменей. 2 В тарелку выложите немного пельменей, сверху положите кусочек жареного рыбного филе. Подайте с ломтиками лимона и посыпьте молотым чили и зеленым луком. 3 Приятного аппетита! И с Новым годом!

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вьетнамский рыбный суп с пельменями" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*