Рождественский пирог с сюрпризом

Рождественский пирог с сюрпризом


Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту

Рецепт Рождественский пирог с сюрпризом с фото

Інгрідієнти
96
Тесто
  • пшеничная мука470 г
  • сметана150 г
  • сахар25 г
  • соль2 г
  • сода4 г
  • яйца куриные1 шт.
  • растительное масло100 г
Начинка
  • капуста белокочанная800 г
  • лук репчатый1 шт.
  • морковь1 шт.
  • укроп свежий1 пучок
  • перец черный1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • кумин1 щепотка
  • растительное масло3 ст. л.
  • грибы белые200 г
  • сыр твердый250 г
  • сливочное масло20 г
  • миндаль6 шт.
Покроковий спосіб приготування
    Обжарить на растительном масле морковь и лук. Добавить порезанную капусту, обжарить капусту до готовности. К готовой капусте добавить зелень, черный перец, соль по вкусу и щепотку приправы кумин. Обжарить белые грибы. Сделаем тесто. К сметане добавить соду, перемешать, добавить сахар, соль и яйцо. Добавить растительное масло без запаха, все перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто получается очень мягкое и эластичное. Сформируем пирог. Раскатаем тесто, выложим на противень. 0 Первым слоем выложим капусту. 1 На капусту положим несколько орехов в разные места. 2 На капусту грибы. 3 И сверху пластинки сыра. 4 Закрыть сверху тестом и сформировать пирог. 5 Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 170°С. 6 Готовый пирог сверху смазать сливочным маслом. 7 Пирог готов.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рождественский пирог с сюрпризом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*