Блины с маковой начинкой

Блины с маковой начинкой


Готування:
1 день и 16 часов
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Блины с маковой начинкой с фото

Інгрідієнти
96
Блины
  • молоко700 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар3 ст. л.
  • сода1 щепотка
  • мука500 г
  • соль1 ч. л.
  • дрожжи сухие11 г
  • сливочное масло2 ст. л.
Начинка
  • мак250 г
  • молоко250 мл
  • сливочное масло100 г
  • сыр сливочный Hochland100 г
  • изюм80 г
  • коньяк2 ст. л.
  • какао-порошок2 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • сахарная пудра1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    В первую очередь вскипятим молоко, добавим мак, проварим несколько минут и остудим. Пока мак остужается, делаем блины. Можете испечь блины по своему любимому рецепту. Я публикую свой рецепт. В теплое молоко (1 стакан) добавим соль, 1 ч. л. сахара, дрожжи. После образования дрожжевой шапочки в большой миске взбейте яйца с оставшимися сахаром и солью в пышную пену. Добавьте половину оставшегося молока и растопленное сливочное масло, опять взбейте. Добавьте муку, просеянную с содой. Перемешайте, чтобы не было комочков, постепенно вливая оставшееся молоко. Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в теплое место подниматься на 1 час. Через час перемешайте и оставьте еще на час. Выпекайте блины на умеренном огне, смазывая сковороду маслом. Доделаем начинку. Изюм ошпарим и зальем коньяком. Масло взобьем со сливочным сыром, сахарной пудрой, какао-порошком. Для начинки я использую творожный сыр «Сливочный» Hochland. Добавим сваренный мак и изюм вместе с коньяком. Все перемешайте. На край каждого блинчика кладем начинку и сворачиваем трубочкой. 0 Охлаждаем и подаем к столу. При подаче трубочки можно нарезать. 1 Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блины с маковой начинкой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*