Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой

Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой


Готування:
40 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту

Рецепт Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой с фото

Інгрідієнти
100
Начинка
  • творог 9%200 г
  • апельсины1 шт.
  • изюм1 горсть
  • сахар1 ст. л.
  • сметана жирная1 ст. л.
Тесто
  • пшеничная мука1 стакан
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло50 г
  • мята3 веточки
  • молоко2 стакана
  • оливковое масло1 ст. л.
  • сахар1 ст. л.
  • соль1 щепотка
  • сахарная пудра1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    Сливочное масло растопить. Это можно сделать на плите или в микроволновке. Муку смешать с соль, сахаром. Молоко смешать с яйцом до однородности. Влить молочную смесь потихоньку в мучную, взбивая до однородного состояния. Добавить сливочное масло, перемешать и оставить, чтобы тесто настоялось. Промытый и замоченный изюм положить на бумажное полотенце и просушить. Изюм можно замачивать в горячей воде или алкоголе, например, в коньяке. Апельсин хорошенько помыть с мылом и щеткой. Хорошенько сполоснуть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке. Соединить творог, цедру, изюм, сахар и сметану. Перемешать до однородной массы. Испечь тонкие блинчики на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать, так как они будут снова обжариваться в дальнейшем. На одну половинку каждого блина положить немного начинки, ближе к одному краю, накрыть другой половиной и сложить снова пополам. Обжарить сложенные блины с двух сторон на разогретой и смазанной сковороде. Перед подачей посыпать через ситечко сахарной пудрой, украсить мятой и подавать. 0 Приятного аппетита!

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*