26-12-2018 Просто Рецепт Сабле с начинкой из инжира с фисташками Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 40 персон Опис рецепту Рецепт Сабле с начинкой из инжира с фисташками с фото Інгрідієнти 101Начинка инжир сушеный200 гвода50 млмед1 ст. л.фисташки рубленые100 гТесто пшеничная мука200 гминдаль измельченный 100 гсахарная пудра80 гсоль1 щепоткаяйца куриные1 шт.сливочное масло150 гсахар ванильный1 ч. л.Для подачи сахарная пудрапо вкусу Покроковий спосіб приготування Инжир порезать, залить водой и довести до кипения. Тушить на медленном огне под крышкой 5 минут. Он размягчится и распарится. Снять с огня, добавить ложку меда, размешать. Пюрировать, остудить полностью. Я пюрировала не полностью, а оставила кусочки инжира. Вместо инжира можно использовать любую любимую вами сухофрукту. Фисташки очистить и нарезать крупными кусочками. Смешать с инжиром. В блендере соединить все ингредиенты для теста. Вымесить тесто. На посыпанной мукой поверхности (мне пришлось добавить приблизительно 2 ст. л. муки, домешивала прямо на поверхности) разделить тесто на 2 части, раскатать в прямоугольник, выложить половину начинки и закрутить в плотный рулет. Залепить края. Обернуть в пленку и поместить в холодильник приблизительно на час. Разогреть духовку до 160°С. Рулет разрезать на половину и острым ножом отрезать шайбы толщиной приблизительно в 1,5 см. 0 Разложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга. 1 Выпекать около 15 минут. Важно: низ печенья должен быть золотистым (как на фото), а верх светлым, так печенье не пересушится! Охладить на решетке. 2 При подаче посыпать сахарной пудрой. 3 Приятного! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту хлеб «гармошка». Источник ВипічкаІнші рецепти Сливовый пирогЛимонно-розмариновые сконыТорт «Горький шоколад» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сабле с начинкой из инжира с фисташками" - наш рецепт з покроковими фото.
