26-12-2018 Просто Рецепт Сабле с начинкой из инжира с фисташками Выпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 40 персон Описание рецепта Рецепт Сабле с начинкой из инжира с фисташками с фото Ингридиенты 101Начинка инжир сушеный200 гвода50 млмед1 ст. л.фисташки рубленые100 гТесто пшеничная мука200 гминдаль измельченный 100 гсахарная пудра80 гсоль1 щепоткаяйца куриные1 шт.сливочное масло150 гсахар ванильный1 ч. л.Для подачи сахарная пудрапо вкусу Пошаговый способ приготовления Инжир порезать, залить водой и довести до кипения. Тушить на медленном огне под крышкой 5 минут. Он размягчится и распарится. Снять с огня, добавить ложку меда, размешать. Пюрировать, остудить полностью. Я пюрировала не полностью, а оставила кусочки инжира. Вместо инжира можно использовать любую любимую вами сухофрукту. Фисташки очистить и нарезать крупными кусочками. Смешать с инжиром. В блендере соединить все ингредиенты для теста. Вымесить тесто. На посыпанной мукой поверхности (мне пришлось добавить приблизительно 2 ст. л. муки, домешивала прямо на поверхности) разделить тесто на 2 части, раскатать в прямоугольник, выложить половину начинки и закрутить в плотный рулет. Залепить края. Обернуть в пленку и поместить в холодильник приблизительно на час. Разогреть духовку до 160°С. Рулет разрезать на половину и острым ножом отрезать шайбы толщиной приблизительно в 1,5 см. 0 Разложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга. 1 Выпекать около 15 минут. Важно: низ печенья должен быть золотистым (как на фото), а верх светлым, так печенье не пересушится! Охладить на решетке. 2 При подаче посыпать сахарной пудрой. 3 Приятного! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту хлеб «гармошка». Источник ВыпечкаДругие рецепты Кекс "Столичный"Меренговый рулет с фисташками и малинойБулочки сдобные кружевные Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сабле с начинкой из инжира с фисташками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
