Готування:
1 час
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- пшеничная мука
100 г - яйца куриные
2 шт. - сметана
50 г - разрыхлитель
5 г - растительное масло
45 мл - укроп свежий
½ пучка - петрушка зелень
½ пучка - соль
½ ч. л. - сахар
½ ч. л.
Начинка
- творожный сыр Hochland «Для кулинарии»
250 г - сметана
70 г - икра красная
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты.
Зелень измельчите, отделите яичные желтки от белков. Желтки соедините с зеленью, перемешайте.
Белки с солью и сахаром взбейте до устойчивой массы.
В смесь из яиц и зелени добавьте сметану и растительное масло, взбейте до однородности.
В полученную смесь добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель теста, перемешайте, чтобы не осталось комков.
Введите взбитые белки, аккуратно перемешивая содержимое до консистенции теста для оладий.
Форму для выпекания смажьте маслом или используйте пергамент. Перелейте тесто в форму и разровняйте. Духовку разогрейте заранее. Выпекайте корж 15 минут при температуре 180°С. Дайте ему остыть.
Для начинки взбейте творожный сыр Hochland «Для кулинарии» со сметаной.
Вырубкой вырежьте две основы для пирожного.
0
Одну из половинок смажьте творожной начинкой. Соедините коржи, так, чтобы они склеились благодаря начинке. Верхний корж смажьте начинкой и поместите пирожное в холодильник на пару часов, чтобы оно пропиталось.
1
Достаньте закуску, украсьте ее сырной начинкой, красной икрой и веточками зелени. Приятного аппетита!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день рождественский кекс с мандаринами.