28-12-2018 Просто Рецепт Трюфели с просекко ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Трюфели с просекко с фото Інгрідієнти 86шоколад черный горький 70%170 гшоколад молочный 40%50 гподсушенный пекан2 горстисливочное масло30 гкакао3 ст. л.сливки50 млпросекко50 млкальвадос1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Весь шоколад поломать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю, добавить сливки, сливочное масло и растопить все на медленном огне, влить кальвадос и перемешать. Растопленный шоколад снять с огня, влить просекко и все перемешать. Вернуть кастрюлю на огонь и, непрерывно помешивая, прогреть еще немного, затем перелить шоколад в другую посуду и остудить. Пекан измельчить в ступке в мелкую крошку, половину измельченных орехов добавить в шоколадную массу, перемешать и отправить в холодильник. На одну тарелку высыпать большую часть какао, на другую — оставшиеся измельченные орехи. Из остывшей шоколадной массы сформировать конфеты, обвалять их в орехах, затем в какао. Готовые конфеты посыпать сверху оставшимся какао. К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту рыбные шарики, запеченные в фольге. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Мятный сорбетЛимонный торт с голубикойПостный мини-чизкейк без выпечки Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Трюфели с просекко" - наш рецепт з покроковими фото.
