Трюфели с просекко

Трюфели с просекко


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Трюфели с просекко с фото

Ингридиенты
86
  • шоколад черный горький 70%170 г
  • шоколад молочный 40%50 г
  • подсушенный пекан2 горсти
  • сливочное масло30 г
  • какао3 ст. л.
  • сливки50 мл
  • просекко50 мл
  • кальвадос1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Весь шоколад поломать небольшими кусочками и поместить в кастрюлю, добавить сливки, сливочное масло и растопить все на медленном огне, влить кальвадос и перемешать. Растопленный шоколад снять с огня, влить просекко и все перемешать. Вернуть кастрюлю на огонь и, непрерывно помешивая, прогреть еще немного, затем перелить шоколад в другую посуду и остудить. Пекан измельчить в ступке в мелкую крошку, половину измельченных орехов добавить в шоколадную массу, перемешать и отправить в холодильник. На одну тарелку высыпать большую часть какао, на другую — оставшиеся измельченные орехи. Из остывшей шоколадной массы сформировать конфеты, обвалять их в орехах, затем в какао. Готовые конфеты посыпать сверху оставшимся какао.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Трюфели с просекко" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*