Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
3 шт. - бекон сырокопченый
200 г - куриный бульон
500 л - сливки 33-35%
8 ст. л. - растительное масло
4 ст. л. - сливочное масло
2 ст. л. - соль
1 ч. л. - перец
1 ч. л. - шалфей свежий
8 листьев
Покроковий спосіб приготування
-
Филе каждое разрезать на два пласта посолить, поперчить, отбить с двух сторон.
Сыр разделить на шесть брусочков и каждое завернуть в отбивную рулетиком.
Каждый рулет завернуть в бекон.
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, и обжарить рулетики с двух сторон до золотистой корочки. Вынуть рулеты из сковороды на тарелку.
В сковороду вылить бульон, помешивать соскребая со дна мясной сок, добавить шалфей и сливки. Выпарить соус наполовину и выложить рулеты в сковороду, накрыть крышкой и протушить минут 6.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт суп с бараниной, тыквой и перловкой.