28-12-2018 Просто Рецепт Брынза в остром маринаде Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Брынза в остром маринаде с фото Інгрідієнти 102Основныебрынза200 гчеснок2 зубчикаперец чили1 шт.оливковое масло70 млкурага6 шт.кинза свежая2 веточки Покроковий спосіб приготування Перед приготовлением залить курагу кипятком на 10–15 минут в зависимости от степени засушенности, затем нарезать очень мелкими кубиками. Пропустить через давилку чеснок, мелко покрошить зелень кинзы и перчик чили (если не хотите остро, то удалите семена), добавить нарезанную курагу и залить оливковым маслом (когда брынза закончится, к маринаду можно добавить лимонный сок и дальше заправлять салаты). Приправить полученный маринад черным свежемолотым перцем и перемешать. Нарезать рассольную брынзу или фету кубиком со стороной 1,5–2 см, сложить в сухую банку и залить острым маринадом маринадом. Дать настояться несколько часов или даже дней в холодильнике. При нарезке мягкой феты делайте это очень осторожно сухим горячим ножом — нагрели нож в кипятке, быстро протерли насухо, сделали надрез и снова в кипяток. Подавать с зеленым салатом, хлебом/крекером или как закуску к аперитиву. Обратите внимание на еще один рецепт тарт с клюквой в сметанной заливке. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти «Бедные рыцари из Виндзора» с ежевичным вареньемРулетики из ветчины с крабовым мясомБургер с куриной котлетой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Брынза в остром маринаде" - наш рецепт з покроковими фото.
