Готування:
30 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
1 шт. - морковь
2 шт. - чеснок
2 зубчика - помидоры
3 шт. - сыр плавленый
2 ст. л. - оливковое масло
3 ст. л. - соль
по вкусу - кукуруза
3 ст. л.
Для кляра
- яйца куриные
2 шт. - мука
1 ч. л. - соевый соус
1 ст. л. - травы сухие
½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Баклажан помыть, нарезать кружочками четное количество.
Подготовить кляр: взбить яйца.
Влить соевый соус вместо соли.
Насыпать травки. У меня Кавказские.
Насыпать немного муки и снова взбить.
Окунуть каждый кружок вначале в муку, затем в кляр.
Налить оливковое масло для жарки в сковороду и перенести туда кружочки.
Жарить с двух сторон до готовности.
Перенести на тарелку. Вниз положить более крупные кружочки.
0
А которые поменьше диаметром, будут сверху.
1
Для прослоечки натереть мелко сырую морковь и чеснок тоже.
2
Добавить сливочный плавленный сыр или сметану.
3
Посолить, перемешать.
4
На нижние баклажаны положить помидорные кружочки, сверху-намазочку из моркови и сыра.
5
Прикрыть снова баклажанами.
6
Так поступаем, пока кружочки не закончатся.
7
Для подачи отварить кукурузу или воспользоваться консервированной.
8
Украсить кукурузой овощные сэндвичи.
9
Можно посыпать зеленью и сразу подавать.
0
Или держим в холодильнике до прихода гостей и подаем как холодную закуску.
1
В любом случае вкусно!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту тыквенные булочки с апельсиновой пропиткой.