28-12-2018 Просто Рецепт Полезный хлеб с булгуром и семечками ВипічкаХліб Готування: PT3 часаM PT3 часаM PT3 часаM 3 часа Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Полезный хлеб с булгуром и семечками с фото Інгрідієнти 102Основныемука2 стаканакипяток240 млбулгур50 гподсолнечные семечки50 говсяные хлопья20 гдрожжи сухие1 ч. л.соль1 ч. л.сахар1 ст. л.мед1 ст. л.оливковое масло Extra Virgin2 ст. л.яйца куриные крупные2 шт.лен семена1 ч. л.подсолнечные семечки1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Булгур залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Затем готовый булгур слегка пюрировать погружным блендером. В теплый булгур добавить яйца по одному и слегка взбить. Затем добавить хлопья, оливковое масло, соль, сахар, мед и перемешать. Добавить дрожжи, перемешать, потом семечки и еще раз перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку. Выложить тесто на рабочую поверхность и хорошо вымесить (руки смазывайте растительным маслом так как тесто немного липкое). Миску слегка смазать маслом, положить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1-1,5. Спустя 1,5 часа мое тесто заметно подросло. Рабочую поверхность присыпать мукой, переложить тесто, обмять, раскатать и свернуть в рулет. Форму Д-23 см слегка смазать растительным маслом и присыпать мукой, переложить тесто швом вниз в форму, накрыть пленкой и оставить на 45-55 минут. Духовку нагреть до 180°С. Спустя указанное время тесто слегка сбрызнуть водой и посыпать семенами. Выпекать хлеб 35-45 минут, спустя 20 минут верхушку можно накрыть фольгой (чтобы хлеб не сгорел), но я просто перенесла противень на самый нижний уровень. Готовый хлеб сразу достать из формы и полностью остудить на решетке. Мякиш. Разрез. Приятного аппетита!!!! Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт сбитень клюквенный. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Сырный хлеб на белом винеПолента з кукурудзяної крупиОгуречно-клубничный хлеб Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Полезный хлеб с булгуром и семечками" - наш рецепт з покроковими фото.
