Готування:
2 часа и 40 минут
Порції:
7 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Тесто
- молоко
250 мл - дрожжи свежие
25 г - соль
1 ч. л. - сахар
2 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - мука 1 сорт
400 г - яичные желтки
2 шт.
Для корочки
- яичные желтки
1 шт. - мак
2 ст. л. - кунжут
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Каждую часть закатываем в колобок, все колобки складываем на пергаментный лист бумаги в виде цветка на небольшом расстоянии друг от друга.
Оставляем на 30 минут эту «ромашку» снова в теплом месте до увеличения булочек, они увеличатся и срастутся между собой. Это нормально.
-
Теперь смазываем булочки желтком.
Присыпаем, чередуя булочки, маком и кунжутом, как на пошаговом фото. Духовку нагреваем на 180°С, ставим противень в горячую духовку, выпекаем до румяной корочки, у меня на это ушло 40 минут, но вы ориентируйтесь на возможности своей духовки, время выпечки может быть разное.
Остужать «ромашку» ставим на решетку, чтобы она не промокала от собственных паров.
- Очень удобно потом делить этот хлебушек на булочки.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/521209-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/521210-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/521211-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/521212-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/521213-ed4_thumb-1.jpg)
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт банановые конфеты.