Мармеладный кекс с отрубями

Мармеладный кекс с отрубями


Готування:
2 часа
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Мармеладный кекс с отрубями с фото

Інгрідієнти
126
Ингредиенты для теста
  • пшеничные отруби ТМ «Лито»30 г
  • пшеничная мука420 г
  • яйца куриные1 шт.
  • молоко200 мл
  • соль1 ч. л.
  • маргарин50 г
  • сахар4 ст. л.
  • дрожжи сухие1 ст. л.
Ингредиенты для начинки
  • грецкие орехи100 г
  • мармелад250 г
  • изюм100 г
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты молоко 200 мл сахар 4 ст. л. дрожжи сухие 1 ст. л.

    Приступим к изготовлению дрожжевого теста. В молоко 35-40°С добавим смесь сахара и сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей, их надо взять в двое больше, чем сухих дрожжей). Выжидаем 10 минут для предварительного заквашивания.

    Ингредиенты пшеничные отруби 30 г

    В это время перемолим хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку.

    Ингредиенты пшеничная мука 420 г

    Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.

    Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость. Ингредиенты соль 1 ст. л.

    Далее прибавляется соль.

    Ингредиенты яйца куриные 1 шт. маргарин 50 г

    Вводит яйцо и маргарин. Обратите внимание, что маргарин добавляем в растопленном и охлажденном виде.

    Все перемешиваем. Далее тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в теплом месте 20-25 минут. Ингредиенты мармелад 250 г грецкие орехи 100 г изюм 100 г

    Подготовим начинку: мармелад (надрезать кубиками), орехи (мелко порубить) и изюм (перебрать, помыть и просушить).

    0 Спустя 20-25 тесто увеличится в объеме. 1 Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. 2 Поделить на две части. 3 Ингредиенты мармелад 250 г

    Раскатать каждую часть в виде квадрата размером 20х20 см. Распределить равномерно мармелад.

    4 Ингредиенты грецкие орехи 100 г изюм 100 г

    Затем посыпьте сверху смесью из грецких орехов и изюма.

    5 Скручивая, придайте форму рулонов. 6 Разложите в формы, выстланные пергаментной бумагой (обратите внимание, что свернутые концы должны быть снизу). Дайте время на расстойку, около 45 минут. 7 После этого пеките примерно 20-25 минут в духовке, нагретой до 200°С. 8 Вынув из духовки, дать время остыть. 9 Затем можно разрезать на порционные кусочки.

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мармеладный кекс с отрубями" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*