28-12-2018 Просто Рецепт Мармеладный кекс с отрубями ВипічкаКекси, мафіниВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Мармеладный кекс с отрубями с фото Інгрідієнти 126Ингредиенты для тестапшеничные отруби ТМ «Лито»30 гпшеничная мука420 гяйца куриные1 шт.молоко200 млсоль1 ч. л.маргарин50 гсахар4 ст. л.дрожжи сухие1 ст. л.Ингредиенты для начинкигрецкие орехи100 гмармелад250 гизюм100 г Покроковий спосіб приготування Ингредиенты молоко 200 мл сахар 4 ст. л. дрожжи сухие 1 ст. л. Приступим к изготовлению дрожжевого теста. В молоко 35-40°С добавим смесь сахара и сухих дрожжей (при употреблении свежих дрожжей, их надо взять в двое больше, чем сухих дрожжей). Выжидаем 10 минут для предварительного заквашивания. Ингредиенты пшеничные отруби 30 г В это время перемолим хрустящие отруби ТМ «Лито» в муку. Ингредиенты пшеничная мука 420 г Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой. Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость. Ингредиенты соль 1 ст. л. Далее прибавляется соль. Ингредиенты яйца куриные 1 шт. маргарин 50 г Вводит яйцо и маргарин. Обратите внимание, что маргарин добавляем в растопленном и охлажденном виде. Все перемешиваем. Далее тесто месится руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в теплом месте 20-25 минут. Ингредиенты мармелад 250 г грецкие орехи 100 г изюм 100 г Подготовим начинку: мармелад (надрезать кубиками), орехи (мелко порубить) и изюм (перебрать, помыть и просушить). 0 Спустя 20-25 тесто увеличится в объеме. 1 Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. 2 Поделить на две части. 3 Ингредиенты мармелад 250 г Раскатать каждую часть в виде квадрата размером 20х20 см. Распределить равномерно мармелад. 4 Ингредиенты грецкие орехи 100 г изюм 100 г Затем посыпьте сверху смесью из грецких орехов и изюма. 5 Скручивая, придайте форму рулонов. 6 Разложите в формы, выстланные пергаментной бумагой (обратите внимание, что свернутые концы должны быть снизу). Дайте время на расстойку, около 45 минут. 7 После этого пеките примерно 20-25 минут в духовке, нагретой до 200°С. 8 Вынув из духовки, дать время остыть. 9 Затем можно разрезать на порционные кусочки. Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт тыквенные кексы без муки. Источник ВипічкаКекси, мафіниВипічкаІнші рецепти Трёхцветный кекс с тыквой "Сладкие сны"Кекс с кешью и цукатамиБанановые маффины с корицей и трюфелями Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Мармеладный кекс с отрубями" - наш рецепт з покроковими фото.
