Готування:
25 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- булгур ТМ «Националь»
400 г - лук зеленый
1 пучок - оливковое масло
120 мл - зелень рубленая
1 горсть - гранаты
½ шт. - соус наршараб
1 ст. л. - заатар
3 ч. л. - лимоны
1 шт.
Заатар:
- кунжут
3 ст. л. - орегано сушеный
3 ч. л. - тимьян сушеный
1 ч. л. - майоран сушеный
1 ст. л. - зира
1 ч. л. - сумах
3 ч. л. - соль
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Смесь заатар можно приготовить самим. Я просто смешала все ингредиенты.
Булгур ТМ «Националь» залить водой (из расчета 1:2), добавить щепотку соли и отварить в течение 15 минут.
Зелень нарезать. Смешать булгур, зелень, оливковое масло.
Добавить гранат и заатар. Заправить наршарабом, лимонным соком, приправить по вкусу.
Приятного аппетита!
Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт блинчики из отрубей с шоколадным творогом.