Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сахар
½ стакана - яйца куриные
4 шт. - сливочное масло
225 г - кофе растворимый
3 ст. л. - вода
3 ст. л. - какао
1 ч. л. - пшеничная мука
1 ½ стакана - разрыхлитель
2 ч. л.
Помадка
- шоколад белый
115 г - сливочное масло
55 г - молоко
3 ст. л.
По желанию
- какао
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Взбить сахар с яйцами и размягченным маслом до однородности. Растворимый кофе развести водой и влить в тесто, размешать. Смешать муку с разрыхлителем и какао и вмешать в тесто. Форму (у меня 30×21 см) выстлать пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 170°С духовке около 30 минут. Охладить полностью.
В ковшике растопить масло с шоколадом и несколькими ложками молока. Размешать до однородной консистенции, немного охладить.
Покрыть брауни помадкой.
Сочный брауни готов.
При желании перед подачей можно присыпать брауни какао.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту тарелочка для сервировки хрустящих отрубей.