28-12-2018 Просто Рецепт Шоколадно-ореховый тарт ДесертиШоколадні десертиДесерти Готування: PT35 минутM PT35 минутM PT35 минутM 35 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Шоколадно-ореховый тарт с фото Інгрідієнти 86шоколад черный горький200 гшоколад молочный200 горехово-шоколадное печенье10 шт.сливочное масло75 гподсушенный очищенный фундук1 горстьсливки жирные200 млшоколадный ликер2 ст. л.глюкоза2 ст. л.Для кремасливки жирные200 млшоколадный ликер2 ст. л.сахарная пудра2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. В отдельной кастрюле растопить на водяной бане весь шоколад, 200 мл сливок и глюкозу. Печенье поместить в полиэтиленовый пакет и измельчить скалкой в мелкую крошку, затем всыпать его в растопленное сливочное масло и все перемешать. Дно разъемной формы выстелить бумагой для выпечки, выложить измельченное печенье с маслом и сформировать тонкий корж. Растопленный шоколад со сливками снять с огня и, перемешивая лопаткой, влить 2 ст. ложки шоколадного ликера. Вылить шоколадную массу в форму с коржом, разровнять и отправить в холодильник на 3‒4 часа, а лучше на ночь. Фундук измельчить в блендере в очень мелкую крошку. Приготовить крем: к оставшимся сливкам добавить сахарную пудру, влить шоколадный ликер и взбить все блендером с насадкой-венчиком в плотную, воздушную массу. Остывший тарт вынуть из формы, покрыть взбитыми сливками и посыпать измельченными орехами. Предлагаю посмотреть на другой рецепт печенье «фитнес» с семечками и отрубями. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиІнші рецепти Шоколадные макарон с ликером BaileysТорт муссовый «Авантюра»Чизкейк на овсяной основе с вишней Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Шоколадно-ореховый тарт" - наш рецепт з покроковими фото.
