Десерт «Хворост под снегом»

Десерт  «Хворост под снегом»


Готування:
2 часа
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Десерт «Хворост под снегом» с фото

Інгрідієнти
108
Ингредиенты
  • пшеничные отруби ТМ «Лито»30 г
  • пшеничная мука1 ½ стакана
  • яйца куриные3 шт.
  • сметана2 ст. л.
  • сливочное масло60 г
  • разрыхлитель½ ч. л.
  • соль2 щепотки
  • ванилин½ ч. л.
Покроковий спосіб приготування
    Ингредиенты яйца куриные 3 шт.

    Желтки нужно отделить от белков.

    Ингредиенты пшеничные отруби 30 г

    Хрустящие отруби «Лито» перемолоть в муку.

    Ингредиенты пшеничная мука 1,5 стакан пшеничные отруби 30 г

    Измельченные отруби смешиваем с пшеничной мукой.

    Ингредиенты ванилин 0,5 ч. л. соль 2 щепотка разрыхлитель 0,5 ч. л.

    Далее добавить разрыхлитель, ванилин и соль. Все тщательно перемешиваем.

    Ингредиенты сливочное масло 60 г

    Затем добавляем сливочное масло.

    Муку и сливочное масло перетирается в крошку. Вводим 3 желтка. Ингредиенты сметана 2 ст. л.

    Затем сметану.

    Далее тесто вымесить руками. Тесто должно получиться не сильно упругое. 0 Тесто заклеиваем пищевой пленкой и даем отлежаться минут 10. 1 Далее часть теста выложить на стол. 2 Разделить на небольшие куски. 3 Раскатать круг (толщина около 0,5 см). Посыпать сверху мукой. 4 Свернуть рулончиком, разрезать на полоски (как на домашнюю лапшу). 5 Выложить на противень, который выстлан пергаментной бумагой (можно просто присыпать мукой). Выпекать 25–30 минут в духовке, нагретой до 200–220°С. 6 Тем временем взобьем белки и сахарную пудру. 7 Сначала взобьем белки до пышной пены. 8 Затем постелено будем вводить сахарную пудру (по 1 ч. л.). Необходимо получить густую пену. 9 Вынутой «лапше» из духовки нужно дать время остыть. 0 Затем высыпаем «лапшу» в белковую массу. 1 Все тщательно перемешиваем. Не волнуйтесь, «лапша» будет ломаться. 2 Дальше необходимо выложить массу на лист, выстланный пергаментной бумагой, в форме горок (можно использовать столовую ложку для дозировки). После этого пеките примерно 45–50 минут в духовке, которая должна быть нагрета до 160–170°С. Вынимать из духовки после остывания. 3 Украсить «Хворост под снегом» можно с помощью варенья из ягод.

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Десерт «Хворост под снегом»" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*