Готування:
2 часа и 30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Основ
- пшеничные отруби ТМ «Лито»
60 г - пшеничная мука
450 г - молоко
150 мл - яйца куриные
2 шт. - дрожжи сухие
25 г - сливочное масло
400 г - соль
1 щепотка
Для начинки
- изюм
100 г
Для украшения
- сахарная пудра
100 г
Покроковий спосіб приготування
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519555-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519577-ed4_thumb-1.jpg)
В молоко 35-40°С добавим сухие дрожжи (при употреблении свежих дрожжей их надо взять в двое больше чем сухих дрожжей). Дать 10-15 минут для предварительного заквашивания.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519579-ed4_thumb-1.jpg)
Изюм для начинки необходимо промыть, выложим на полотенце (т.к. его нужно просушить).
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519580-ed4_thumb-1.jpg)
Хрустящие пшеничные отруби ТМ «Лито» перемолоть в муку.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519581-ed4_thumb-1.jpg)
Соединить перемолотые отруби с пшеничной мукой.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519582-ed4_thumb-1.jpg)
Сливочное масло (по желанию можно заменить маргарином) необходимо натереть на крупной терке. Обратите внимание, что сливочное масло должно быть охлажденным.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519583-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519584-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519585-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519586-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519587-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519588-ed4_thumb-1.jpg)
Далее добавить два яйца.
3![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519589-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519590-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519591-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519592-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519593-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519594-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519595-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519596-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519597-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519598-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519599-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519602-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2018/12/519603-ed4_thumb-1.jpg)
Посмотрите еще этот рецепт бруснично-ромашковый чай с мятой.