Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- фасоль красная ТМ «Националь»
600 г - говяжий фарш
600 г - помидоры консервированные в собственном соку
700 г - перец болгарский
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - чеснок
3 зубчика - перец чили
2 шт. - кинза свежая
½ пучка - перец чили молотый
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - оливковое масло Extra Virgin
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления супа.
Красную фасоль ТМ «Националь» замочите на ночь в воде. Утром слейте воду, добавьте свежую воду и отварите фасоль до полной готовности.
Нарежьте мелко лук и чеснок, небольшими кусочками болгарский перец. Перец чили — тонкими колечками. В сотейнике нагрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок. Добавьте молотый перец чили и продолжайте готовить, постоянно помешивая.
Добавьте в сотейник мясной фарш, перемешайте, обжарьте до средней готовности.
Добавьте болгарский перец, перемешайте.
Помидоры разомните вилкой и добавьте в сотейник.
Тушите чили под крышкой на медленном огне в течение часа.
Добавьте фасоль. Все перемешайте и тушите 40 минут.
Готовое блюдо посыпьте измельченной кинзой. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту рождественские пряники «лебкухен».