Готування:
5 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
112
Дополнительно
- растительное масло
2 ч. л. - помидоры сушеные хлопьями
по вкусу
Основные
- соль
по вкусу - яйца куриные
2 шт. - сыр домашний
60 г - гречневая крупа
1 стакан
Соус
- соль гималайская
1 щепотка - сметана
100 г - хрен протертый
по вкусу - помидоры сушеные хлопьями
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Готовую отварную гречку соединить с тертым сыром (или рассыпчатым творогом).
У меня сыр ручной работы с базиликом, я его уже показывала в блинах с рыбкой. У него 20% жирность, умеренная, мне этим нравится, беру иногда на пробу.
Вбить 2 крупных яйца или 3 мелких. Если сыр пресный, посолить. Перемешать.
Формочку для омлета для СВЧ смазать кисточкой с маслом.
Отложить треть массы в формочку не до краёв, так как при нагреве будет подниматься.
Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1,5 минуты при 600W. Кто любит жидкий центр в омлете, достаточно 1 минуты.
Вынуть, перевернуть на тарелку и продолжать запекать остальные порции. Пока у меня одна формочка, но удобнее иметь 2, конечно!
Для соуса смешать сметану, хрен, посыпать томатными хлопьями.
Омлетные кубики сытные, вполне хватает одного на завтрак, мужчине-парочка.
0
Кушаем в тёплом виде.
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт салат с помидорами, авокадо, кукурузой и фасолью.