Готування:
10 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- кальмары
6 тушек - крабовые палочки ТМ VICI
3 шт. - морковь
1 шт. - лук белый
1 шт. - лимонный сок
2 ч. л. - сливочное масло
2 ст. л. - соевый соус
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Натереть на крупной или корейской терке морковь. Лук порезать полукольцами.
Тушки кальмаров (чищеные, разделанные) бросить в кипяток и оставить на 1 минуту (не варить). Откинуть на сито. Порезать кольцами или полосками.
Крабовые палочки ТМ VICI порезать вдоль длинной (во всю палочку) нарезкой жюльен.
В сотейнике разогреть растительное масло. Слегка обжарить лук, всыпать морковь, добавить соевый соус, табаско и потомить овощи на среднем огне до мягкости.
- Добавить кальмары и крабовые палочки, лимонный сок, специи, попробовать на соль и при необходимости досолить (я предпочитаю добавлять соевый или устричный соус, но тут на любителя). Все перемешать, оставить на огне на 1 минуту.
- В конце добавить сливочное масло, перемешать, снять с плиты и оставить под крышкой доходить. Овощи и морепродукты напитаются сливочным маслом, собственным соком и приправами.
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт пельмени с рыбой и белыми грибами.